خانه / بایگانی برچسب: استیک

بایگانی برچسب: استیک

استیک با سس بادام‌زمینی

استیک با سس بادام‌زمینی  مواد لازم:   فیله استیک ۴۰۰ گرم نمک و دانه فلفل سیاه به مقدار لازم سس بادام زمینی طبق دستور داده شده روغن مایع مقداری برای چرب کردن کره طعم دار (طبق دستور داده شده) مقداری برای سرو طرز تهیه ۱٫ هر دو طرف استیک را …

ادامه نوشته »

استیک دوکا

استیک دوکا مواد لازم دنده گوسفند ۱ کیلوگرم فندق، پسته، دانه گشنیز، کنجد و دانه زیره ۲۰ گرم هر کدام طرز تهیه گوشتی بیــات و طعـمی به یادماندنی از استیک  دنده گوسفند را از ۲ ساعت قبل در دمای محیط قرار دهیدتا با محیط هم‌دما و بافت گوشتکمی نرم شود. …

ادامه نوشته »

دستور تهیه استیک پارمیجانا

دستور تهیه استیک پارمیجانا     ● مواد لازم: ▪ گوشت فیله گوساله ۴ برش نازک ▪ آرد مقداری برای غلظت ▪ آرد سوخاری مقداری برای غلظت ▪ کره ۳۰ گرم ▪ روغن ۶۰ میلی لیتر ▪ سس گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم ▪ پنیر پارمیزان ۵۰ گرم ▪ پنیر موتزارلا …

ادامه نوشته »

استیک کوردن بلوی فرانسوی

استیک کوردن بلوی فرانسوی   ● مواد لازم: ▪ فیله گوساله: ۸ تکه ▪ کالباس تنوری مرغ: ۴ ورقه ▪ پنیر گودا: ۴ ورقه ▪آرد سفید: به میزان لازم ▪ تخم مرغ: ۲ عدد ▪ آرد سوخاری درشت: به میزان لازم ▪ آرد سوخاری ریز: به میزان لازم ▪ روغن …

ادامه نوشته »
رفتن به نوارابزار