خانه / آشپزی و تغذیه (صفحه 3)

آشپزی و تغذیه

توپک سوخاری

توپک سوخاری مواد لازم گوشت گوساله (چرخ‌کرده) ۲۵۰ گرم پودر سوخاری به مقدار لازم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم اورگانو (پودرشده) یک دوم قاشق چایخوری پاپریکا (پودرشده) یک دوم قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه (رنده‌شده) ۱ قاشق چایخوری پودر سیر یک …

ادامه نوشته »

اسپاگتی سالسا

اسپاگتی سالسا   مواد لازم اسپاگتی ۳۵۰ گرم گوجه فرنگی (رسیده) ۶۰۰ گرم زیتون سیاه ۱۲ عدد برگ ریحان (پاک شده) ۵۰ گرم سیر (کوبیده شده) ۱ حبه روغن زیتون به مقدا رلازم سرکه قرمز ۲ قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان به میزان لازم برگ ریحان (در صورت تمایل) مقداری …

ادامه نوشته »

تیلاپیا با سس تارتار

تیلاپیا با سس تارتار  مواد لازم فیله ماهی تیلاپیا ۴ تکه نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم رنده پوست لیموترش ۱ قاشق سوپخوری روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) به مقدار لازم برگ اسفناج جوان (پاک‌شده) ۴۰۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری سس تارتار طبق دستور داده‌شده لیموترش …

ادامه نوشته »

چیکن پیتزاپن

چیکن پیتزاپن     مواد لازم پیاز (خلالی) ۱ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم سینه مرغ (مکعبی خرد شده) ۱۰۰ گرم قارچ (ورقه ای خرد شده) ۵۰ گرم کنسرو ذرت (بدون آب) ۲۰ گرم پنیر موتزارلا (رنده شده) ۷۰ گرم پودر اورگانو به مقدار لازم خمیر …

ادامه نوشته »

فتوچینی با سس آلفردو

فتوچینی با سس آلفردو پاستایی مدرن با طعم کدوتنبل ویژه گیاه خواران   مواد لازم فتوچینی ۴۵۰ گرم سیرکوبیده‌شده ۲ حبه کره سوپ‌خوری پوره کدو تنبل ۱ پیمانه پنیرپارمزان رنده‌شده ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه ۴۰ گرم جعفری پاک و خردشده ۳۰ گرم جوزهندی رنده‌شده ۱/۸ قاشق چای‌خوری نمک و دانه …

ادامه نوشته »

استیک دوکا

استیک دوکا مواد لازم دنده گوسفند ۱ کیلوگرم فندق، پسته، دانه گشنیز، کنجد و دانه زیره ۲۰ گرم هر کدام طرز تهیه گوشتی بیــات و طعـمی به یادماندنی از استیک  دنده گوسفند را از ۲ ساعت قبل در دمای محیط قرار دهیدتا با محیط هم‌دما و بافت گوشتکمی نرم شود. …

ادامه نوشته »

تمپورا ژاپنی

تمپورا ژاپنی     مواد لازم سویا سس ۱۰۰ میلی‌لیتر سرکه برنج ۳۰ میلی‌لیتر روغن کنجد ۳۰ میلی‌لیتر شکر یک قاشق سوپ‌خوری حبه سیر ۲ عدد زنجبیل ک قاشق سوپ‌خوری تره‌ فرنگی ۳۵ گرم طرز تهیه ۱۰۰ میلی‌لیتر سویا سس، ۳۰ میلی‌لیتر سرکه برنج، ۳۰ میلی‌لیتر روغن کنجد، یک قاشق …

ادامه نوشته »

طرز پخت پاکورای مرغ یک غذای آسان و راحت

طرز پخت پاکورای مرغ یک غذای آسان و راحت مطلب تغذیه و آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز پخت پاکورای مرغ که یک غذای بسیار آسان و راحت میباشد این غذای هندی – پاکستانی با استفاده از سینه مرغ که چربی زیادی ندارد تهیه میگردد و برای طعم بهتر این …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پنیر زیره کرمانی کاملا خانگی

طرز تهیه پنیر زیره کرمانی کاملا خانگی در تغذیه و آشپزی ۰ مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه پنیر زیره کرمانی . که در زیر ابتدا قصد داریم به دستور تهیه این پنیر بسیار خوشمزه و سنتی بپردازیم و پس از آن به خواص بیشماری که زیره سیاه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه نان سیب گردو دارچین ( نان پونچيک )

  طرز تهیه نان سیب گردو دارچین ( نان پونچيک )   نان پونچيک خوشمزه با طعم سيب و دارچين و گردو   مواد لازم برای تهیه نان پونچيک :  شكر ۵ قاشق سوپخوری + ۱۵۰ گرم آرد  ۱ قاشق سوچخوری + ۳۵۰ گرم  شير ولرم  ۱/۲ پيمانه روغن یا کره …

ادامه نوشته »
رفتن به نوارابزار