خانه / آشپزی و تغذیه / خواص سبزیجات و میوه ها (صفحه 5)

خواص سبزیجات و میوه ها

خواص کنگر

  خواص کنگر     آیا می دانید کنگر دارای چه فوایدی می باشد؟ آیا می دانید کنگر برای تمام افراد مفید نیست و برای برخی حتی مضر است؟   كنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، …

ادامه نوشته »

خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی

خواص فلفل دلمه ای برای سلامتی   فلفل دلمه‌ای سرشار از فیبر فلفل دلمه‌ای سرشار از فیبر می‌باشد. بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی‌تواند فیبر را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی‌ها و افزایش دفع آن‌ها، موجب کاهش فشار خون و کلسترول خون می‌گردد. همچنین …

ادامه نوشته »

خواص ریواس چیست، ریواس، خاصیت ریواس، فواید ریواس

خواص ریواس چیست، ریواس، خاصیت ریواس، فواید ریواس اسم من ((ریواس )) است مسرت بخش هستم اگر اشتهاى صاف مى خواهید به سراغ من بیایید. مواظب باشید در خوردن من زیاده روى نکنید. در ریشه ام خواص بسیارى نهفته است اگر از ریشه ام ضماد فراهم آورید براى محکم شدن …

ادامه نوشته »

گوجه فرنگی و فواید فوق العاده آن

گوجه فرنگی و فواید فوق العاده آن اگر در تلاشید تا چند کیلو وزن کم کنید، بهتر است گوجه فرنگی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. زیرا چربی و کالری آن کم است و کلسترول ندارد. برترین ها: گوجه فرنگی را می توان به نیروگاه غذایی تشبیه کرد …

ادامه نوشته »

خواص شلغم

خواص شلغم گیاه شلغم از خانواده کلم است.برگ شلغم حاوی کلسیم، فولات و فسفر می باشد. شلغم منبع سرشاری از برخی ویتامین‌ها نظیر A و C است و مانع بروز برخی از بیماری‌ها می‌شوداز جمله :آرتریت روماتوئید،سرطان، بیماری‌های قلبی- عروقی ویتامین A اغلب به عنوان ویتامین ضد عفونت معرفی می‌شود، …

ادامه نوشته »

خواص چغندر

خواص چغندر -چغندر، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن چغندر قرمز به علت داشتن میزان بالای ماده ضد سرطانی و کاراتینوئیدز، گیاهی منحصر به فرد به حساب می آید. این گیاه سرشار از کربوهیدرات و منبع عالی اسیدفولیک است. رنگ دانه قرمز رنگ آن توسط گلبول های قرمز جذب می شود …

ادامه نوشته »

خواص ریحان

خواص ریحان نام علمی Ocimum basilicum گیاه شناسی ریحان گیاهی است علفی یكساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد . برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوك تیز با كناره های دندانه دار می باشد . گلهای آن معطر و كوچك به رنگهای سفید، قرمز …

ادامه نوشته »

خواص بادمجان

خواص بادمجان بادمجان كه بعربی بادنجان نامیده می شود گیاهی است یكساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از كرك .ارتفاع ساقه آن تا ۷۰ سانتیمتر می رسد . برگهای آن بیضی شكل با نوك باریك و گلهای آن بنفش رنگ است . میوه این گیاه دراز و باریك …

ادامه نوشته »

خواص سیب زمینی

خواص سیب زمینی سیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن ” آلو ملکُم …

ادامه نوشته »

خواص جوانهٔ گندم

خواص جوانهٔ گندم احتمالاً علت عدم استفادهٔ مردم از جوانهٔ گندم، ناآگاهی آنان از فواید این مادهٔ غذائی پرارزش است. جوانه‌ها به‌ویژه جوانهٔ گندم به سبب برخورداری از مقادیر زیاد مواد معدنی و ویتامین، خاصه ویتامین‌های C و E، برای حفظ شادابی پوست بسیار موثر هستند و از همین رو، …

ادامه نوشته »
رفتن به نوارابزار