خانه / آشپزی و تغذیه / آموزش انواع شیرینی (صفحه 10)

آموزش انواع شیرینی

آشنایی با روش تهیه شیرینی پنجره ای

آشنایی با روش تهیه شیرینی پنجره ای مواد لازم برای تهیه شیرینی پنجره ای روغن مایع                   ۳۰۰ گرم نشاسته                     ۴۰  گرم آرد گندم                      ۵۰ گرم گلاب                           ۴۰ گرم پودر هل                       دو قاشق مربا خوری تخم مرغ                      دو عدد پودر شکر                      ۱۲۰ گرم   با این مقدار مواد لازم حدود چهل عدد ”‌شیرینی پنجره ای“ خواهیم داشت. …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه شیرینی گردویی

آشنایی با روش تهیه شیرینی گردویی   مواد لازم برای شیرینی گردویی: پودر شکر                                 ۱۵۰ گرم گردو خرد شده                          ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم تخم مرغ                                   شش عدد زرده پودر پسته                                 یک قاشق غذاخوری وانیل                                        نصف قاشق مربا خوری همزن برقی، گاز فردار   با این مقدار مواد لازم به اندازه صد عدد …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه باقلوا

آشنایی با روش تهیه باقلوا مواد لازم برای تهیه شیرینی باقلوا شکر               ۲۸۰ گرم آرد گندم          ۲۵۰ گرم شیر                 ۱۰۰ گرم پودر بادام          ۱۲۰ گرم روغن مایع         ۱۰۰ گرم گلاب                 ۱۵۰ گرم تخم مرغ            سه عدد زرده وانیل                 یک چهارم قاشق چای خوری بیکینگ پودر       نصف قاشق مربا خوری پودر هل            یک قاشق مربا خوری   با …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی   مواد لازم برای شیرینی نارگیلی آرد گندم                           یک قاشق غذاخوری پودر شکر                         ۱۵۰گرم پودر نارگیل                       ۱۱۰ گرم تخم مرغ                          سه عدد سفیده پودر پسته                        یک قاشق غذاخوری وانیل                               یک چهارم قاشق چای خوری همزن برقی، گازفردار   با این مقدار مواد لازم به …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکری

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکری مواد لازم برای تهیه شیرینی شکری بیکینگ پودر                      یک قاشق مربا خوری سر پر کره                                  ۱۵۰ گرم شیر                                ۳۰ گرم شکر                                ۵ قاشق غذا خوری وانیل                                نصف قاشق چای خوری آرد گندم                            ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم تخم مرغ                           دو عدد پودر شکر                          ۸۵ گرم   با …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه کیک یزدی

آشنایی با روش تهیه کیک یزدی مواد لازم برای تهیه کیک یزدی آرد                       ۲۵۰ گرم پودر شکر             ۱۵۰ گرم روغن مایع             ۱۵۰ گرم گلاب                     ۲۰۰ گرم تخم مرغ                دو عدد بیکینگ پودر            یک چهارم قاشق غذا خوری وانیل                     نصف قاشق چای خوری   با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه ۱۵ عدد از …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی ساندویچی

آشنایی با روش تهیه شیرینی نارگیلی ساندویچی مواد لازم سفیده تخم مرغ                                  ۵ عدد بزرگ نمک                                                   نوک قاشق چای خوری وانیل                                                   ۱ قاشق چای خوری نارگیل رنده شده                                  ۴۳۰ گرم شکر                                                   ۲۵۰ گرم مربای تمشک یا توت فرنگی                 ۱۵۰ گرم   روش تهیه * دمای فر …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکلات پسته

آشنایی با روش تهیه شیرینی شکلات پسته مواد لازم برای تهیه شیرینی: کره                                       ۱۲۵ گرم شکلات تلخ، خرد شده          ۱۰۰ گرم شربت شکر                          ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ                               ۱ عدد شکلات بیسکوییتِ فندقی     ۲۲۰ گرم نارگیل رنده شده                    یک سوم پیمانه شکر                                     نصف پیمانه پودر کاکائو                              یک …

ادامه نوشته »

تهیه شیرینی ورساق کردی

روش تهیه شیرینی ورساق کردی شیرینی‌ها انواع و اقسام دارند؛ برخی از آن‌ها خشک هستند و برخی تر. معمولاً شیرینی‌هایی تر هستند که برای تزیینشان از خامه استفاده می‌شود اما شیرینی‌های خشک اغلب شبیه بیسکویت و ترد هستند. در میان شیرینی‌های خشک هم برخی از آن‌ها در فر پخته و برخی …

ادامه نوشته »

روش تهیه کیک نارگیلی باقلوا

آشنایی با روش تهیه کیک نارگیلی باقلوا مواد لازم برای تهیه کیک نارگیلی باقلوا پودر شکر                           ۴۰۰ گرم آرد گندم                             ۱۲۰ گرم تخم مرغ                            چهار عدد پودر نارگیل                          ۱۸۰ گرم وانیل                                 نصف قاشق چای خوری روغن مایع                          ۲۰۰ گرم بکینگ پودر                         دو قاشق مربا خوری گلاب                                 ۱۳۰ گرم پودر هل                             یک قاشق مربا خوری …

ادامه نوشته »
رفتن به نوارابزار