خانه / آشپزی و تغذیه / روش پخت غذاها (صفحه 4)

روش پخت غذاها

 ته چین اسفناج

 ته چین اسفناج ته چین اسفناج غذایی فوق العاده خوشمزه و عامه پسند است.با توجه به طعم خاص اسفناج و خودداری كردن كودكان در مصرف آن بهترین روش برای استفاده از آن پخت به این شكل میباشد. مواد اولیه برای دونفر : فلفل سیاه                            به مقدار لازم برنج                                   یك و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ته چین سمنانی

طرز تهیه ته چین سمنانی مواد لازم: برنج آبکش شده : ۳ پیمانه گوشت گوسفندی : ۵۰۰ گرم آلو برقانی یا لواشک : به مقدار دلخواه ادویه مخصوص پلو : به مقدار لازم نمک، ادویه، پودرسیر، فلفل : به مقدار لازم سیب زمینی ورقه شده برای ته دیگ : به …

ادامه نوشته »

روش تهیه ته چین رنگارنگ زیبا و خوشمزه

روش تهیه ته چین رنگارنگ زیبا و خوشمزه       تهیه ته چین رنگارنگ   مواد اولیه : برای ۷ نفر زردچوبه به میزان لازمنمک به میزان لازمکره ۱۰۰گرمروغن ۱ونیم پیمانه (مایع)ماست ۳پیمانهگوشت ۱کیلوگرمبرنج ۶پیمانهتخم مرغ ۴عددرنگ خوراکی به میزان لازم (سبز،قرمز)زعفران به میزان لازمپیاز ۲عددخلال پسته به میزان …

ادامه نوشته »

روش تهیه مافین پلوی مخلوط

روش تهیه مافین پلوی مخلوط     روش تهیه مافین پلوی مخلوط   یه پیمانه برنج و با نمک گذاشتم یکم پخت بعد بعد آبکش کردم و بهش زرشک تفت داده شده وخلال پسته و بادوم که تو گلاب یکم جوشونده بودم و گوشت چرخ کرده تفت داده شده با …

ادامه نوشته »

طرز تهیه املت اسفناج مکزیکی

طرز تهیه املت اسفناج مکزیکی   این املت سنتی با افزودنیهای تازه از قبیل گشنیز، پنیر فلفلی و چاشنی ذرت، به غذایی تازه با رنگها و طعمی عالی تبدیل شده است. این غذای کامل، برای یک وعده شام یا ناهار فوری و لذیذ بسیار مناسب است. ● مواد لازم (برای …

ادامه نوشته »

پودینگ برنج,صبحانه ای شبیه شیربرنج

پودینگ برنج,صبحانه ای شبیه شیربرنج   رعایت تنوع در رژیم غذایی کودکان اهمیت زیادی دارد زیرا هر یک از گروه ها (و حتی مواد غذایی مختلف در یک گروه)، ارزش تغذیه ای متفاوتی دارند و توصیه می شود که در برنامه غذایی هفتگی، تنوع به عنوان یکی از ویژگی های …

ادامه نوشته »

دستور تهیه استیک پارمیجانا

دستور تهیه استیک پارمیجانا     ● مواد لازم: ▪ گوشت فیله گوساله ۴ برش نازک ▪ آرد مقداری برای غلظت ▪ آرد سوخاری مقداری برای غلظت ▪ کره ۳۰ گرم ▪ روغن ۶۰ میلی لیتر ▪ سس گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم ▪ پنیر پارمیزان ۵۰ گرم ▪ پنیر موتزارلا …

ادامه نوشته »

استیک کوردن بلوی فرانسوی

استیک کوردن بلوی فرانسوی   ● مواد لازم: ▪ فیله گوساله: ۸ تکه ▪ کالباس تنوری مرغ: ۴ ورقه ▪ پنیر گودا: ۴ ورقه ▪آرد سفید: به میزان لازم ▪ تخم مرغ: ۲ عدد ▪ آرد سوخاری درشت: به میزان لازم ▪ آرد سوخاری ریز: به میزان لازم ▪ روغن …

ادامه نوشته »

خورش ماست (سبک هندی)

خورش ماست (سبک هندی) مواد لازم ▪ مرغ پاک کرده: ۱ عدد(در حدود ۱/۵ کیلوگرم) ▪ ماست کیسه آب گرفته: ۱کیلوگرم ▪ پیاز سرخ کرده: ۲قاشق سوپخوری ▪ گشنیز: ۲۵۰گرم ▪ زیره نیمه کوب: ۱/۲ قاشق غذاخوری ▪ سیر: ۳ تا ۴ پر ▪ زعفران سائیده: ۱قاشق چایخوری ▪ روغن: …

ادامه نوشته »

طرز تهیه برنج مخلوط با سبزی به سبک هندی

طرز تهیه برنج مخلوط با سبزی به سبک هندی ▪ مواد لازم: روغن ۲قاشق غذاخوری پیاز خرد شده نصف پیمانه زنجبیل ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری لوبیا سبز خرد شده یک پیمانه هویج خرد شده نصف پیمانه پودر کاری یک قاشق غذاخوری برنج پخته ۳ پیمانه نخود آب پز …

ادامه نوشته »
رفتن به نوارابزار