خانه / آشپزی و تغذیه / روش پخت غذاها (صفحه 10)

روش پخت غذاها

طرز تهیه میگو پفکی

طرز تهیه میگو پفکی                   میگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دریا زندگی می کنند. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به ویژه آهن و فسفر دارد که برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است.میگو …

ادامه نوشته »

کباب میگو و سبزیجات

کباب میگو و سبزیجات                         میگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دریا زندگی می کنند. میگو مقدار قابل توجهی املاح ضروری به ویژه آهن و فسفر دارد. ▪ مواد لازم: میگو ۳۰۰ گرم، کدو سبز دو …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی)

پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی)                     پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی) بسیار خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است . مواد لازم (برای خمیر) •    ۱/۳ پیمانه ماست •    ۱ عدد تخم مرغ •    یک فنجان کوچک روغن مایع •    …

ادامه نوشته »

پوریج یا حلیم فرنگی با طعم میوه

پوریج یا حلیم فرنگی با طعم میوه هرچند هیچ حلیمی، حلیم مامان پز خودم نمیشه، ولی بد نیست با حلیم فرنگی هم آشنا بشید که مدت پخت کمتری دارد و برای بچه هام خوبه ماده اصلیشم که جو پرک پس حسابی پر خاصیت . پوریج یا حلیم فرنگی یک غذای …

ادامه نوشته »

فرنی کاکائویی خوشمزه

فرنی کاکائویی خوشمزه مواد اصلی فرنی را شیر، آرد برنج، گلاب و شکر تشکیل می‌دهد. اما به جای آرد برنج خیلی‌ها از آرد ذرت و حتی خیلی‌ها از نشاسته و یا ژلاتین استفاده می‌کنند. فرنی را هم داغ و هم سرد می‌توان سرو کرد. وقتی فرنی سرد می‌شود بافت آن …

ادامه نوشته »

ملت هات داگ به شکل گل آفتابگردان

املت هات داگ به شکل گل آفتابگردان   املت هات داگ به شکل گل آفتابگردان تهیه این املت بسیار ساده است .تزئین هات داگ و تخم مرغ به شکل گل آقتابگردان بسیار زیبا است. این نوع آرایش های غذا به خصوص برای کودکان بسیار جذاب است.البته به شخصه مخالف این …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیربرنج و شله زرد

طرز تهیه شیربرنج و شله زرد شیربرنج شیر برنج و شله‌زرد با هم خواهرند! دو خواهر سفید و زرد. بارزترین مشخصه شله‌زرد داشتن زعفران در آن است و بارزترین مشخصه شیربرنج سفید بودن و داشتن شیر است. طرز تهیه هر دو را در ادامه بخوانید: موادی که لازم دارید: برنج …

ادامه نوشته »

کسرول دیوان مرغ

کسرول دیوان مرغ chicken divan casserole کسرول به غذایی گوشتی میگویند که در ظرف بزرگ به آرامی در فر پخته شود و دیوان هم از نام جایی که این غذا در آن ابداع شده است گرفته شده (Divan Parisiennne Restaurant ) میتوانید این غذا را یکی دو روز زودتر آماده کنید …

ادامه نوشته »

سوپ گوجه فرنگی و ریحان

سوپ گوجه فرنگی و ریحان سوپ! این پیش‌غذای مایع یکی از معجزات آشپزی است. سوپ از ترکیب گوشت (یا آب و عصاره گوشت، مرغ، ماهی و …) و سبزیجات و بعضا شیر و خامه و بشامل درست می‌شود که بسیار مقوی و آرامش‌بخش است. می‌توان گفت صدها مدل سوپ در …

ادامه نوشته »
رفتن به نوارابزار