خانه / آشپزی و تغذیه / آموزش انواع شیرینی / شیرینی برشی سیب و دارچین

شیرینی برشی سیب و دارچین

شیرینی برشی سیب و دارچین


این شیرینی برشی برای این روزهای سال عصرانه‌ی مناسبی است. طرز تهیه‌ی آن را بخوانید…

شیرینی

مواد لازم:

آرد                                              ۳۰۰گرم

بیکینگ پودر                                 ۲ قاشق چای‌خوری

پودر قند                                      ۲ قاشق سوپ‌خوری

کره                                            ۵۰گرم

شیر                                           ۲۵۰ میلی لیتر

 

مواد لازم برای تهیه رویه:

سیب                                          ۵۰۰گرم

آرد                                              ۱۷۵ گرم

شکر                                          ۱۰۰گرم

وانیل                                          یک چهارم قاشق چای‌خوری

دارچین                                       ۱ قاشق چای‌خوری

کره                                            ۱۰۰گرم

 

روش تهیه:

* ابتدا آرد، بیکینگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط سازید. بعد کره را خرد کنید و با نوک انگشتان به خورد آرد دهید.

* سپس شیر را بیفزایید تا مواد خمیر شوند.

* حالا خمیر را کمی مالش دهید و در قالب چرب کرده‌ی ۲۵أ—۳۵ سانتیمتری پهن کنید.

* اکنون روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید. بعد سیب‌های پوست گرفته و ورقه کرده را روی خمیر بچینید.

* در این مرحله، مواد رویه را روی سیب‌ها بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر(تاون) گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد قرار دهید.

* پس از پخته شدن، بگذارید شیرینی کاملاً خنک شود. آن گاه آن را برش بزنید.

* برای تهیه‌ی مواد رویه، ابتدا آرد، شکر، وانیل و دارچین را با هم مخلوط سازید.

* بعد کره‌ی خرد کرده را بیفزایید وبا نوک انگشتان، کره را به خورد آرد بدهید تا آرد و کره، به شکل خرده های نان درآید.

درباره ی mahnaz

Avatar of mahnaz

همچنین ببینید

بیسکویت رولی دارچینی

بیسکویت رولی دارچینی مواد لازم برای بیسکویت رول دارچینی: آرد سفید ۳ پیمانه شکر۲ پیمانه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار