خانه / آشپزی و تغذیه / آموزش انواع شیرینی / مینی مافین گردو و شکلات سفید

مینی مافین گردو و شکلات سفید

مینی مافین گردو و شکلات سفید

آکاایران: مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.
امتیاز خبر: ۱۸ از ۱۰۰ تعداد رای دهندگان ۵۵
وب سایت شورو شیرین: مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
  • کره نرم   ۱۸۵ گرم
  • شکر قهوه ای   ۱۰۰ گرم
  • زرده تخم مرغ     ۲ عدد
  • اسانس وانیل  ۱ قاشق چایخوری
  • آرد      ۲۰۰ گرم
  • پودرکاکائو       ۲۵ گرم
  • سفیدة تخم مرغ همزده    ۲ عدد
  • گردوی ریز خرد کرده    ۱۰۰ گرم
  • مارمالاد (به دلخواه) برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم رویه:

  • کره نرم  ۲ قاشق سوپخوری
  • شکلات سفید خرد کرده  ۱۵۰ گرم

,مافین،عصرانه،شیرینی،دسر,[categoriy]

آکاایران: مینی مافین گردو و شکلات سفید

طرز تهیه:
۱-کره و شکر قهوه ای را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زرده تخم مرغ ها و وانیل را بیفزائید و هم بزنید.
۲-حالا مخلوط الک کرده آرد و پودر کاکائو را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.
به گزارش آکاایران: ۳-اکنون هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر فراهم کرده بردارید، آن را به شکل توپ درآورید و در مرکزش حفره ای ایجاد نمائید. اینک توپ های خمیری را ابتدا در سفیده تخم مرغ و سپس در گردو بغلتانید و در کپسول های کوچک مافین قرار دهید.
۴-آن گاه کپسول های پر کرده را در سینی شیرینی پزی بچینید و سینی را در فر گرم کرده با دمای ۱۶۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. حالا مافین ها را به مدت تقریبی ۸-۱۰ دقیقه بپزید.
۵-همینکه مافین ها خنک شدند، حفره وسط آن ها را با مواد رویه پر کنید و با مارمالاد بیارائید.
طرز تهیه مواد رویه:
کره و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش (بن ماری) آب کنید.

درباره ی mahnaz

Avatar of mahnaz

همچنین ببینید

بیسکویت رولی دارچینی

بیسکویت رولی دارچینی مواد لازم برای بیسکویت رول دارچینی: آرد سفید ۳ پیمانه شکر۲ پیمانه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار