خانه / آشپزی و تغذیه / طرز تهیه سالاد استانبولی

طرز تهیه سالاد استانبولی

طرز تهیه سالاد استانبولی

طرز تهیه سالاد استانبولی

مواد لازم (براي ۴ نفر) :
سيب زميني اسلامبولي خرد شده به قطعات متوسط=۴۵۰ گرم
لوبيا سبز تازه، خرد شده به قطعات درشت=۱ پيمانه
نمك=يك چهارم قاشق چايخوري
روغن زيتون=۳ قاشق سوپخوري
موسير خرد شده=يك عدد
سركه سفيد يا قرمز=۲ قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده=۲ قاشق سوپخوري
خردل=۲ قاشق سوپخوري
رزماري (اكليل كوهي) تازه=۱ قاشق سوپخوري يا يك چهارم قاشق چايخوري رزماري خشك
نمك=يك هشتم قاشق چايخوري
پودر فلفل سياه =يك هشتم قاشق چايخوري
زيتون هسته گرفته دونيم شده=يك چهارم پيمانه


طرز تهیه:
سيب زمينيها را در يك ظرف مناسب و قابل استفاده در مايكروفر قرار ميدهيم. لوبيا سبز را روي آن ريخته و يك چهارم قاشق چايخوري نمك را روي آن ميپاشيم. روي ظرف را بسته و مواد را با قدرت ۱۰۰% (high) به مدت ۷ تا ۹ دقيقه در اجاق مايكرويو ميپزيم. اين مخلوط را يك با به هم زده و آب اضافه آنرا ميگيريم. براي سس، روغن زيتون، موسير، سركه، جعفري، خردل، رزماري و يك هشتم قاشق چايخوري نمك و فلفل را در يك ظرف با درب محكم ميريزيم و خوب تكان ميدهيم. مخلوط سيب زميني، سس و زيتونها را در يك ظرف مناسب ريخته و به آرامي مخلوط ميكنيم. اين سالاد را ميتوانيم به صورت گرم يا سرد سرو كنيد.

 

درباره ی Zalzalak

Avatar of Zalzalak

همچنین ببینید

اسپاگتی با سالمون دودی

اسپاگتی با سالمون دودی مواد لازم اسپاگتی ۴۰۰ گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار