خانه / آشپزی و تغذیه / دسر ماست و خرما

دسر ماست و خرما

دسر ماست و خرما

درست کردن انواع دسر , طرز تهیه ماست و خرما

 

مواد اولیه :

 

 پودر ژلاتین  دو قاشق سوپخوری(۲۰ گرم)
آب نصف پیمانه(۸۰ میلی لیتر)
ماست یک و نیم پیمانه(۳۰۰ گرم)
خرما بدون پوست و هسته ۱۲ عدد(۲۰۰ گرم)
خامه شیرین شده یک پیمانه(۲۰۰ گرم)
عرق بیدمشک یک قاشق چایخوری(هفت میلی لیتر)

 

طرز تهیه:

 

پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق بیدمشک به مخلوط ماست اضافه می کنیم. ژلاتین رقیق شده را به مواد بالا اضافه و مخلوط می کنیم. مایه را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر آماده شود، سپس در ظرف دلخواه سرو می نمائیم.

 

منبع:ashpaziem

مشهد هاست

درباره ی janati

Avatar of janati

همچنین ببینید

کیک خوشمزه شکلاتی وگان

کیک خوشمزه شکلاتی وگان تهیه ی این دسر بسیار آسان بوده و به راحتی با …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

رفتن به نوارابزار